Catégorie : Islande

Réttir 2016 – Hlíðarrétt

En septembre dernier je suis partie dans les montagnes en Islande chercher les moutons à cheval pour le réttir (c’est à dire le rassemblement et le tri des moutons à l’automne)… au retour j’ai confié mes photos et mes vidéos à ma fille, ainsi que des musiques islandaises sélectionnées pour l’occasion. 

Le vendredi et le samedi nous avons rassemblé les moutons, les images ne donnent qu’un petit aperçu de la réalité, c’est beaucoup d’attente, je ne soupçonnais pas cela. Je n’étais pas non plus assez expérimentée pour filmer davantage à cheval. 

Le dimanche nous avons trié les moutons puis nous les avons “escortés” jusqu’à la ferme où ils passeront l’hiver. Les chevaux, les chiens et les hommes sont fatigués, les moutons aussi… nous avançons très lentement. 

Des paysages grandioses, des rencontres, des heures à cheval et à pied, des émotions que je ne suis pas prête d’oublier ! 

J’ai pas mal hésité avant de me décider à partager cette video et puis finalement la voici.

 

Merci à Magnus et Katja chez Hesta Sport et à mon mari d’avoir rendu ce séjour possible, et surtout à Hjalti et Lóa pour les moments fabuleux passés parmi les chevaux et les moutons ainsi qu’à Béatrice avec qui j’ai partagé 4 journées très particulières. 

Merci à Julie qui a réalisé le montage, elle a bien du mérite, les photos et les video n’étaient pas d’excellente qualité.

 

Une semaine en Islande… hiver 2016

La semaine dernière j’étais en Islande…
6 jours de dépaysement avec une météo très favorable pour reprendre des forces. Froid sec et même du soleil certains jours 🙂

Faire des petites balades équipés de nos “chaînes” ou “pneus cloutés” …

Repérer un hot pot pour un prochain séjour (“warm” et pas “hot” en ce moment).  

Retrouver le parc à trier les moutons vu en septembre sous la neige. 

Profiter du temps calme à Varmahlið pour faire une balade à cheval dans la magnifique vallée où a été tourné le fils Hrútar (Béliers).

Puis se détendre dans le hot pot devant notre chalet. C’est officiel, c’est l’hiver que j’apprécie le plus les bains chauds. 38 degrés dans l’eau avec la neige autour et sans oublier la bière légère (2 degrés vraiment légère).

Rouler dans un paysage tout blanc en ayant l’impression de voler sur la neige… Avec une voiture équipée de pneus hiver cloutés c’est vraiment pas un problème.

Au bout du trajet Hofsós, un petit village que j’aime beaucoup en été et que j’avais envie de voir en hiver. 

D’ailleurs c’est rigolo le bonnet que j’avais sur la tête ce jour là est le modèle “Hofsós”, Stephen West avait été inspiré par l’Islande quand il avait fait la collection incluant Esjan, Tungata, Hofsós, Kex… C’est grâce à ces modèles que j’avais fait sa connaissance à l’époque.

 

Le voyage s’est terminé sous la pluie à Rekjavik mais avant ça, nous avons eu 2 nuits claires et le ciel nous a offert un joli spectacle !

 Me voilà rentrée et prête à repartir pour un “tour de France” tricot,

Je vais profiter des trajets en train pour finir quelques encours 😉 

Hildur de Lars Rain bientôt disponible en français et Bláa Lónið de Christelle Nihoul. Je dois aussi refaire des chaussettes de randonnée en Alafosslopi, les nôtres commencent à fatiguer. 

Le tri des moutons à Reykjaréttir sept 2014

Voici quelques bêlements venus d’Islande !

Le 13 septembre j’étais à Reykjaréttir, un très ancien parc en pierre de lave, c’était le grand jour du tri des moutons.

Après avoir passé l’été sur les plateaux à brouter librement, les moutons sont rassemblés puis triés tout au long du mois de septembre pour que chaque fermier reparte avec ses moutons. Le rassemblement a lieu grâce aux chevaux, ensuite les moutons sont regroupés dans des parcs similaires à celui-ci (ou souvent beaucoup plus petit)… puis vient le moment de les trier !

 

 

Chaque mouton porte à l’oreille le numéro de la ferme et ainsi chacun d’entre eux est dirigé au bon endroit.

C’est assez sportif, les moutons un peu affolés ne se laissent pas faire si facilement, les agneaux sont les plus nerveux car c’est la première année de réttir pour eux. 

J’ai passé une journée excellente à Reykjaréttir, j’ai participé un peu et j’avais de jolis bleus sur les cuisses le lendemain (et oui, les moutons ont des cornes !) . Le réttir est un moment festif et une tradition qui se perpétue de génération en génération. Les enfants apprennent très jeune à conduire les moutons, ils s’y mettent à plusieurs si c’est nécessaire pour y arriver. J’ai été impressionné par le calme dans lequel tout cela se déroule, les gens prennent le temps de discuter, de se retrouver, mais chacun sait ce qu’il a à faire et progressivement sans précipitation tous les moutons sont classés dans la bonne partie de l’enclos et ça va assez vite finalement.

Assez bavardé, voici quelques images 😉

le réttir

Chaque fin d’été en Islande on rassemble les moutons qui ont passé tout l’été à brouter librement. Pendant l’été, il y a des moutons partout mais ils sont en très petit groupe, souvent la maman et ses 2 petits car la nourriture n’est pas si abondante et l’espace est grand. 

Avant qu’il ne fasse trop froid, en général la première quinzaine de septembre, les fermiers parcourent le pays à cheval et rassemblent les moutons, on voit alors de longues files de moutons se déplacer et ils sont ensuite regroupés dans d’immenses parc pour être trié et redistribué à chaque fermier. C’est le göngur og réttir (ramassage et tri des moutons) 

parc pour trier les moutons en pierre de lave près de Myvatn

  

timbre représentant le réttir

Encore aujourd’hui les réttir sont des événements très important. C’est aussi un gros travail et une occasion particulière de se rencontrer. Il n’y a pas que les fermiers qui participent au ramassage et au tri des moutons, c’est toute la région qui se mobilise pour l’événement. Traditionnellement pour clore les festivités on partage la Kjötsupa, la soupe à la viande.

L’année dernière dans le Nord de l’Islande de nombreux mouton ont péri car la neige est tombée en abondance très tôt au tout début de mois de septembre. Cette année craignant de nouvelles intempéries et une forte tempête la date du réttir a été avancé dans le Nord. C’est déjà terminé. Dans les autres régions c’est exactement en ce moment.

Pour fêter le réttir je partage avec vous une recette de la soupe et comme du mouton à la laine il n’y a qu’un pas (ou presque) voici également quelques promotions chez trIScote.

Les modèles sont présentés dans une ou plusieurs couleurs, si vous voulez changer de couleurs il suffit de m’adresser un mail christine@triscote.fr. Et si la couleur qui vous intéresse est en rupture, contactez moi aussi pour pouvoir bénéficier quand même de l’offre. Une dernière chose : l’offre est valable jusqu’à fin septembre !

       

   

et cette soupe alors ?

500g (ou un peu plus) de viande de mouton assez maigre
300g de carottes
300g de pommes de terre
500g de rutabagas
1 poireau
300g de chou blanc
sel, poivre
persil, laurier
 
Couper la viande en petits morceaux, la mettre dans une grande cocotte et couvrir d’eau froide (1,5 litre).
Porter à ébullition, écumer, saler et ajouter quelques grains de poivre.
Cuire 45min
Pendant ce temps, éplucher les légumes et couper le choux en lamelles.
Ajouter les légumes sauf le chou et cuire 15 minutes.
Ajouter le choux et cuire encore 15 minutes.
Certains font revenir la viande dans la cocotte, d’autres préfèrent démarrer la cuisson dans l’eau froide.
On peut aussi trouver du riz… en fait c’est aussi fonction des légumes disponibles.
 
Bon appétit !

Je vous emmène en Islande

Quel bonheur cette video de Bon Iver !!! je ne me lasse pas de la regarder et d’écouter cette musique

Je l’avais déjà publiée l’année dernière sur ce blog, ma fille disait “faut être Islandais pour faire ça“… “ça” c’est à dire porter son lopapeysa à même la peau. Depuis le temps a passé et le gilet préféré de Julie a vieilli, il s’est adouci et je l’ai surpris cet été lors d’une soirée un peu fraiche à porter son gilet OLGA sur sa petite robe de plage dos-nu. Alors je lui ai rappelé sa remarque de l’époque et on a rigolé !